Nu jäklar. ett till nytt recept. Jag var bara tvungen att ge er detta recept. igår satt vi här, som så många andra dagar och finurlade på VAD vi skulle göra till middag
Som utlovat, recept på fiskgrytan från förra helgen. Magiskt god. Jag gjorde vitlöksbrödet på grov panini, men kan nog bli snäppet godare med vanlig baguette faktiskt
Fiskgrytan gjorde jag lite av vad som fanns hemma och blev ungefär såhär. I går var en riktig skitdag. Regn, blåst, tråkig dag på jobbet och på allmänt dåligt humör
Vi har tidigare bjudit på ett recept på den enklaste fiskgrytan och vi vet att den har fallit många i smaken och blivit väldigt uppskattad, vilket vi tycker är otroligt roligt
Fiskgrytan tar drygt en halvtimme att göra så den är perfekt vardagsmat, men den passar lika bra till lite festligare tillfällen också, för den är som sagt väldigt god
) Hur som helst var den här fiskgrytan med saffran riktigt god. Medelhavskosten har den senaste tiden blivit en hel del uppmärksammad ur hälsosynpunkt, och i boken Mitt medelhavskök kan man läsa om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss
Jag serverade fiskgrytan toppad med rostade pumpakärnor, det blev väldigt gott. Klimatsmart gryta. Hemma i ett vintervackert men snöfritt Stockholm igen
