Blanda samman alla ingredienserna och din glaze är klar. Låt köttet ( i detta fall fläskkarré) grillas ett par minuter på varje sida innan du börjar pensla och fortsätt sedan pensla på i omgångar tills glazen tar slut
Gör din glaze först. Om köttet är i bit, skiva upp tjocka skivor med fläskkarre. Avsluta med att pensla på glaze på båda sidorna av köttet och låt det vara på i nån minut per sida så det verkligen fäster
Gör din glaze först. Om köttet är i bit, skiva upp tjocka skivor med fläskkarre. Avsluta med att pensla på glaze på båda sidorna av köttet och låt det vara på i nån minut per sida så det verkligen fäster
Ta upp köttet ur grytan, lägg det i en ugnssäker form och pensla med glazen. Koka ihop till en glaze, 5-7 min. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 800 g fläskkarré i skivor med ben ½ färsk röd chili 1 bit färsk ingefära, ca 50 g 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 msk Arla® Svenskt Smör 1 g svartpepparkorn 5 stjärnanis 1½ tsk salt 1 liter vatten ¼ dl fisksås ½ lime i klyftor Glaze
Var väldigt gott med glaze såsen till, men det blev överdrivet mycket. Pensla köttet med glazen och stek det snabbt i smör i en ugnsfast stekpanna på båda sidor så det får färg
2 msk smoke glaze. Skär karrèn i lite större bitar. Blanda ingredienserna till marinadenen i en skål. Vänd ner köttbitarna och låt marinera i några timmar
Ugnsrostat, med en timjanglaze. Timjanglazed fläskkarré. Ta sedan fram en ugnsform, lägg upp ett bakplåtspapper och häll över köttet och glazen och knåda in det i köttet
Gör egen marinad, rubb och glaze. Glaze. Här hittar du mitt recept på glaze för förra sommaren. Glaze. I år började grillsäsonge mycket tidigare för oss, på långfredagen, under vår första husvagnstripp i Jämtland
