Bred ett lager sylt eller mos på längdernas undersida. 5 gelatinblad eller motsvarande gelatinpulver och vatten. 14 msk hallonsylt eller äppelmos. 11 msk saft eller lite sylt och vattenBottnen 1 Värm ugnen till 225-250°C. Glasyren 1 Blanda florsocker med saft eller sylt och vatten till en jämn glasyr
Ta två nävar hallon och låt sjuda till en sylt och fördela på pannacottan. 4 dl vispgrädde1 vaniljstång eller några droppar tevia vanilj1 tsk gelatinpulver (motsvarar 2 gelatinblad)2 nävar hallonLägg gelatinpulvret i vatten för att svälla (det står på förpackningen hur mycket vatten det ska vara). 2 gelatinblad
Rör ner sylten, vaniljpulvret o de urkramade gelatinbladen. Ta i mer sylt om du vill ha mera färg. Rör ner sylten, vaniljpulvret o de urkramade gelatinbladen
Rör tills det smälter och lägg i de urkramade gelatinbladen. Jag gillar klassiska rulltårtor med fyllning av någon god sylt, men ibland kan det vara kul att "knorra till det" lite med annorlunda fyllning
Läg ned de urkramade gelatinbladen i den heta sylten, och rör tills de smälter helt. Jag fick förtroendet att baka födelsedagstårtan även i år, och den här gången blev det en variant med en enkelt hopkommen blåbärsmousse av färdig blåbärssylt och smetana
