Gammaldags husmanskost på nytt sätt. Julgodis med mindre socker. Kokoschoklad med kanel. Idag får du tips på en hel del gott att göra till julen om du vill börja förbereda i lugn och ro
Förövrigt så har det redan skitit sig med bara tre sorters julgodis, igår tillkom ett önskemål om rockyroad så den ska tillsammans med fudgen gå av stapeln idag
Tjälknöl från Gammaldags husmanskost på nytt sätt. Först ut bland den här veckans jultips är tjälknöl, ett av recepten i min kokbok Gammaldags husmanskost på nytt sätt
Godast blir det med traditionella gammaldags polkagrisar. Jag och en väninna hade bakat julgodis någon dag innan och vi var spända på att se vad gästerna skulle tycka
1. Klipp bakplåtspapper i rutor som är 8x5 cm. Snurra ihop till strutar och fäst med tejp. Ställ strutarna i små glas eller i en skål med strösocker så att de står stadigt
Blanda vispgrädde, socker, smör och sirap i en tjockbottnad kastrull som rymmer minst 2 liter. Koka upp och koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är 125°, ca 40 min
