Nu blir det mera fudge men denna gången en mer chokladig och smulig fudge. Prova om fudgen är färdig genom att mäta temperaturen på smeten eller häll några droppar smet i kallt vatten
Jag har alltid gjort Rocky Road efter Leilas recept med smält choklad som man blandar ner alla godsakerna i men efter de där Oreofudgen i förra veckan så föll jag som en fura för den mjuka fudge-konsistensen som är en följd av att man använder sig av kondenserad mjölk
Födelsedagskillen själv, med nya SAIK-tröjan som han fick i present av mig. Mammas marängtårta i långpanna ca 10-12 bitar. 3-4 dl vispgrädde. 1-2 tsk vaniljsocker. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20-30 min. ca 10-12 bitar
Dela degen i 40 delar som du rullar till bollar, ca 1,5-2 cm i diameter. 2-3 msk kakao. Grädda mitt i ugnen 5-15 minuter tills de har fått fin färg. 2-3 msk kakao
Blanda mjöl, socker, kakao, vaniljsocker, ägg, sirap och smöret till en jämn smet. Häll upp smeten i en smord och ströbröad form, gärna med avtagbara kanter
Bakverk och kakor -. Bröd och bullar -. Dessert -. 2016-01-24, 12. (10-12 st). 8-10 dl vetemjöl special (viktigt att det är special. Låt degen jäsa i ca 30-45 min. 1 10-12 st. 1 ägg 8-10 dl vetemjöl special (viktigt att det är special
Christmas Fudge CakeBotten100 g smör240 g strösocker1 nypa salt25 g kakao2 tsk vaniljsocker100 g vetemjöl2 äggMintkräm25 g smör1 msk sirap1 burk kondenserad mjölk (den på 397 g)75 g rostade hasselnötternågra droppar pepparmintGanache100 g mörk choklad (ca 50%)60 g vispgräddekrossade polkagrisar + polkaspånSätt ugnen på 150 grader. Grädda i nedre delen av ugnen ca 35-40 minuter
Äppelchips4-6 äpplen urkärnas och skärs i så tunna skivor du kan. Torka på bakplåtspapper i varmluftsugn på 100 grader i 3-5 timmar. Vänd skivorna efter 1,5 - 2 timmar så fastnar dom inte. 4-6 äpplen. 3-5 timmar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.