Matställena i hallarna serverar bland annat pizza, tapas, franska baguetter fylldamed strimlat ankkött stekt i sitt eget fett (såå galet gott och umamifyllt, prova
Lördagen började med pannkakor följt utav en runda i stan, lunch på favoritstället Gamla Franska och till sist köpte vi med oss tryfflar hem från saluhallen och hade tryffelprovning hemma
Smaka av såsen med salt och peppar, tillsätt därefter franska örter och red av såsen med maizena. Salt och peppra köttet på insidan och lägg sedan på den skivade skinkan
Courgette heter växten på franska. Låt ricottan till fyllningen rinna av i en sil i några minuter och blanda den sedan medskinka, ägg, olja och parmesan i en skål
Här har jag utgått från receptet på min mosters påskpaj som hon alltid gör till påsk, med ursprung i Italien, och fått ihop en riktigt god paj som fylls med rester av julskinka, ost och broccoli
