Fukta en ren kökshanduk att täcka filodegen med då den torkar väldigt fort. Smält smöret och pensla ett halvt ark i taget, låt filodegen ligga under den fuktiga handduken under tiden
Chevrégratinerat potatismos i filodeg passar såväl till fest som till vardags. Klipp lagom stora kvadrater av filodeg och tryck ner i hålen på muffinsplåten
Shaabiyet görs vanligtvis med filodeg, orginalrecept hittar du HÄR. Inlägget Shaabiyet- Smördegsbakelser fyllda med mannagrynskräm dök först upp på ZEINAS KITCHEN
Dela varje filodegsblad i tre delar. Lägg en tesked fetaostfyllning i nederkanten av ett filodegsblad. Fyll de andra filodegsbladen på samma sätt med fetaost
Filodegskorgar. Filodeg. Lägg ihop filodegsarken 2 och 2, dela dem på mitten och klä in formarna med degen så att den samtidigt sticker upp och veckar sig ovanför kanterna. 1 st Filodeg
Frasiga borekrullar fyllda med köttfärs, fantastiskt goda att servera med hummus och sallad. 350 g yufkadeg (se bild för tips) eller 500 g filodeg. 350 g yufkadeg (se bild för tips) eller 500 g filodeg
Rulla ut filodegen på en fuktig handduk. 1 rulle fryst filodeg, tinas. Lägg på en sträng ostfyllning på varje filodegsremsa, ta tag i 3-4 ark av degen och vik in kortändarna och rulla sedan ihop till en rulle