och denna marinad kommer jag att använda till sommarens grill. Marinad2 msk flytande honung1/2 finhackad röd chili2 finhackade vitlöksklyftor1 msk riven färsk ingefära1,5 tsk salt2 krm svartpeppar1 dl av kokspadetblanda marinaden och lägg steken på en ugnsplåt och häll över marinaden
10 2 1/2 kg benfri fläskkarré Marinad 1 dl kinesisk soja 2 msk grillkrydda 2 msk timjan 1/2 dl rapsolja ev några droppar hickory liquid smoke (essens som ger rökig smak) Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Ge marinaden ett uppkok, stick en kötttermometer i köttet och lägg ner den i grytan. Låt marinaden koka upp och småputtra några minuter, smaka av med ev
Jag blandade i honung och ingefära och använde den som en marinad till fläskkött. Jag ville egentligen ha tjocka revbensspjäll till det här men G Nilsson i hötorgshallen tipsade och hjälpa mig med att såga och skära fläskkarre så att den blev som tjocka revbensspjäll
