Vispaihopbearnaisesåsen med grädden och värm upp. Efter jobbet idag drar vi husvagnen till Lycksele. Där är det stugsista på campingen och marknad i centrum
Lägg brödskivorna på ett ugnssäkert fat och bred på ett tunt lager matfett. FESTSMÖRGÅS MED BÉARNAISE. En idealisk smörgås att bjuda på när det finns rester av fläskfilé eller annat kött
Delikatesspotatis som jag delade och på med smör rapsolja och salladskrydda, iniugnen. Vi fuskade med ”Erik Lallerstedts” bearnaise den är väldigt god… snabbt och enkelt
Olja ugnsform och lägg på fisken. Ugnsbakad torskrygg. Fläskfilégratäng med bearnaise och potatismos. Låter kanske konstigt, men era gäster kommer att slickatallriken och be om receptet
Har du ingengrill, stek i panna på hög temperatur för att få färg, och kör sedan klart iugnen. Serveras med fördel tillsammans med exempelvisbearnaise eller grilldressing och något friterat
en tomatsås och en kall bearnaisesås, bröd och en ost värmd iugnentillrinnigperfektion. Strimlalövbiffen, värm potatiskroketternaiugnen och skär morötterna i stavar
Lägg rotfrukterna i en ugnsfast form. Fläskfilegratäng med bearnaise. Såsen till ska vara bearnaisesås och jag fuskade och köpte färdig eller pulver rättare sagt
Skär upp och servera fläskfilé med potatis och bearnaisesås. Skölj av och skär potatisarnai klyftor. Salta och peppra fläskfilén och bryn den i en panna med lock, typ traktörpanna, tills den får en yta
