Häll över vatten, koncentrerad fond och grädde. Ikväll överraskades jag av Annas goda fisksoppa. Goda salta räkor kan man inte få förmycket av och i kombination med en krämig tomatiserad soppa med curry kompletterar de bra med sin sälta till torsken
Häll på vatten och smetana/grädde, och smula över buljongtärningen. Om jag äter ute på resturang beställer jag gärna en fiskgryta eller fisksoppa, och här hemma blir det också alla möjliga olika varianter på detta tema
Koka upp och rör ner grädde och crème fraiche. Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
200 g torsk eller annan vit fisk. 5 dl matlagningsgrädde. Häll i grädden i musselspadet, låt koka upp, tillsätt buljongtärning, tomatpuré, saffran, potatis och morot, låt koka på svag värme 30 minuter, smaka av med cayennepeppar och vin. 200 g torsk eller annan vit fisk. 5 dl matlagningsgrädde
Gör jag en "helg" fisksoppa så brukar jag ha i både torsk och lax och även musslor men det här blev en "mitt i veckan" soppa som fick bli lite enklare helt enkelt
Häll på saffran, vitt vin, fiskbuljong, grädde och timjan. 600 g blandad fisk, tex torsk och lax. 13 dl vispgrädde. 1600 g blandad fisk, tex torsk och lax 500 g färska räkor, med skal 2 klyftor vitlök, hackade 1 litet fänkålsstånd, i skivor 1 liten purjolök, i skivor 1 morot, i tunna slantar 0,5 g saffran 2 msk tomatpuré 3 välmogna tomater, i tärningar 3 dl vitt vin 3 dl vispgrädde 0,8 l fisk- och skaldjursbuljong 1 tsk torkad timjan nymalen svartpeppar och ev salt neutral rapsolja, att steka i 1 näve persilja, hackad
Fisksoppa 2 pers. tillsätt 2 msk fiskfond, 3 dl grädde, 3 dl vatten, 2 dl vitt vin. tillsätt torsk ( jag hade en bit torskrygg) och låt småputtra i ca 3 min, tills den är klar. 3 dl grädde
Häll på saffran, vitt vin, fiskbuljong, grädde och timjan. 600 g blandad fisk, tex torsk och lax. 13 dl vispgrädde. 1600 g blandad fisk, tex torsk och lax 500 g färska räkor, med skal 2 klyftor vitlök, hackade 1 litet fänkålsstånd, i skivor 1 liten purjolök, i skivor 1 morot, i tunna slantar 0,5 g saffran 2 msk tomatpuré 3 välmogna tomater, i tärningar 3 dl vitt vin 3 dl vispgrädde 0,8 l fisk- och skaldjursbuljong 1 tsk torkad timjan nymalen svartpeppar och ev salt neutral rapsolja, att steka i 1 näve persilja, hackad
Häll tillbaka buljongen i grytan och tillsätt kokosmjölk, grädden, pesto samt kryddorna. Fisksoppa. 5 frysta torskfiléer ( färdiga portionsbitar). 1 förpackning kokosgrädde. Låt soppan koka i 15 minuter till, lägg därefter ner torsken som är delad i mindre bitar, purjon i skivor, ärtor och dill. 5 frysta torskfiléer ( färdiga portionsbitar). 1 förpackning kokosgrädde
