Memma är en finsk påskefterrätt, som görs efter samma principer som när man brygger öl. Memma är mineral och fiberrikt, samtidigt som det innehåller minimalt med fett
Eftersom jag har finskt påbrå äter vi ofta memma vid påsktid. Vi firar som så ofta påsken på Gotland. I år infaller påsken relativt tidigt, redan i början av april
så fick vi också testa en finsk specialitet, nämligen memma. Till memman serverades grädde och jag tyckte absolut att det var värt att ta lite grädde en sådan här dag
