Till förrätt skulle vi äta räkcoctail. Ni som läste gårdagens inlägg vet att det var 70-talsmiddag nyligen i Berga. Vi tror att en klick Rhode Island sås hade kunnat piffa till det hela och fått allt att kännas ännu mera 70-tal
Det här med förrätt, huvudrätt och efterrätt tyckte italienarna kändes lite förlegat så de poppade till sina menyer och bestämde sig för att dela upp middagen i fyra delar istället
En mums och mycket mättande förrätt som nog borde serveras långt före middagen,tyckte vi. En riktigt god förrätt åt vi ikväll,tja lite 70-tal kanske men den var då god, så jag lägger upp recept,på ett ungefär hur jag gjorde
Denna månad är temat för Månadens sötsak hos Söta Saker 70-tal. På 70-talet mumsade vi i oss exotiska rätter som flygande Jakob (allt med frukt i var exotiskt), doppade armarna trötta i fonduegrytor och bjöds det på flera rätter serverades gärna den då lyxiga förrätten räkcocktail. Ett finfint minne av mitt söta 70-tal
