Provade för flera år sedan där jag hade ett recept med koncentrerad juice men receptet går ej att finna och den här gången ville jag utgå ifrån Brämhults färskpressadeäppeljuice som jag är helt kär i
Gör must av äpplen. Själv använde jag min råsaftcentrifug men det går säkert lika bra att riva äpplen på rivjärn och sedan sila genom silduk, det som eftersträvas är en juice utan kärnor eller fruktkött
Men vid första sippen av färskpressade juicen OMG där svimmade jag en smula. Här tänkte jag göra det jag älskar mest av allt för att ta igen mig efter en av de mest fullsmäckade veckorna i mitt liv, ja med att koka äppeljuice, äppelmust & äppelmos
I somras satt jag på en uteservering i Stockholm och drack färskpressad juice på hallon och tänkte varför i Herrans namn gör man inte juice på hallon oftare
Tomatbulgursallad Sötpotatissallad med avokado och fetaost Vitlöksostfyllda cocktailtomater Auberginelasagne Vitlöksgratinerade musslor Heta räkor Svarta och gröna oliver Bresaola Serranoskinka Parmensanost (Färsbiffar till barnen) (Ni får recepten i bufféportioner för 10 personer, men går ju utmärkt att servera ensamma också och räcker då till 4 personer) Apple sour , 4 drinkar 10 cl svensk äppelvodka 40 cl färskpressadäppeljuice ½ lime, saften 4 limeskivor lite is i varje glas Tomatbulgursallad , 10 pers. 40 cl färskpressadäppeljuice
Blanda äppeljuice och salt tills saltet har löst sig. 1 l färskpressadäppeljuice. Äppelrimmat sidfläsk. Skär samtidigt fläsket i 1,5 cm tjocka skivor och marinera i fläsket i äppelrimlagen i 12 timmar eller upp till ett dygn
färskpressadäppeljuice (ej från koncentrat). Hetta försiktigt upp äppeljuice, kanelstång och honung. Tillsätt Pimm’s och servera drinken rykande het, gärna med en kanelstång i varje glas
d jobbarkompis tipsade om den men jag har minskat ner citronmängden och ökat på äppeljuicen för jag tyckte att den första varianten mest smakade citron
Men äppeljuice däremot. 5-6 dl äppeljuice, den där färskpressade sorten. Fyll upp med äppeljuice till 7 dl. 5-6 dl äppeljuice, den där färskpressade sorten
