Tillsätt kryddorna och buljong efter smak, vitlök, chili, och krossadetomater. Istället så försöker jag lita på att jag efter så många års styrketräning har grunden i mig, och så gör jag det som får styrketräning att bli så roligt
Nästa gång ska jag använda mig av färska lasagneplattor istället som jag brer fyllning på och skär i stubbar istället, som när man gör Ylvas pastarullar
Gillar man inte ärtor kan man istället ha i färsk spenat, blir riktigt gott det med. Perfekt att laga de dagar du vill äta något riktigt gott utan att stå i köket allt för länge
Skär löken i klyftor, häll oljan i en stekgryta och tillsätt löken, fräs några minuter, tillsätt köttet, tomatpurén och de krossadetomaterna, salt och peppar
Den här veckan får ni receptet på Jävligt Libanesiskt som är min egen tolkning av Zeina Mourtadas (ni vet Zeinas Kitchens) libanesiska moussaka fast med oumph iställetför kikärtor och med en massa god hummus som komplement
Det fick duga med extra mycket färsk fänkål istället. för att ge rätten extra spänst och karaktär. Fräs i en minut på låg värme så att fettet kommer ut ur salamin och så att den blir knaprig
Kanske hitta något till er själva som piffar upp i höstmörkret eller kanske fixa några julklappar för att slippa stressen i sista stund som jag själv alltid är expert på
Vill du förkorta tillagningstiden på riset kan du använda köttfärs iställetför lammköttsbitar. Perserna är kända för sitt ris och de har många fantastiska recept som adas polo och persiskt ris med saffran
Tillsätt vattnet och de krossadetomaterna. Hade lite frysta torskfiléer hemma och iställetför att som jag i vanliga fall brukar göra, antingen steka på dem i smör eller köra i ugnen så gjorde jag en "fishcurry"
Och ni vet hur det är när man är sliten på grund av att man har gjort lite för mycket roliga grejer. Men jag tänker försöka vägra vara sådan och låta mig själv ha en lugn jävla vecka nu faktiskt
