Och det har gjort det enklare – om du inte själv tycker att det är jobbigt att fråga om veganmat på krogen, och är beredd att äta dina nachos utan ost – då kommer heller inte kyparen eller din polare att tycka att det är jobbigt
Och inte är ostsåsen bara enkel, den är lättlagad och fantastiskt smarrig. Ostsås. Rör samman ostsåsen. Fortsätt med ett lager lasagneplattor och på dom ett lager ostsås
Riktig comfortfood som dessutom är så enkel. Jag har alltid Kavli mjukost i kylskåpet, jag använder det istället för smör på fröknäcken / bröd eftersom jag inte gillar smör på bröd och jag har det som redning i såser istället för vetemjöl och jag har det när jag gör ostsåser till lasagne etc
Det finns massa godsaker man kan äta utan att få en sockerchock eller uppsvälld mage, sedan får man såklart dra sina egna gränser ang hur strikt man vill vara
Idag fixar jag en enkel pizza med cassava i botten, hemgjord ”ostsås” och toppar den med grönsaker. Den frysta cassavan påminner till utseendet om ett vitt fiskblock och är enkel att jobba med
