Denna panering bli grymt crunchig tack vare dubbelpanering med pankoströbröd och Cornflakes. Denna panering bli grymt crunchig tack vare dubbelpanering med pankoströbröd och Cornflakes
Du gör enkelt en så kallad dubbelpanering genom att först doppa fisken i vetemjöl, sedan i ägg (lätt uppvispad med lite vatten) sedan doppar du i panco eller ströbröd
DUBBELPANERING. Hej söndag. Det har varit ett par intensiva dagar efter programmet Halv åtta hos mig. Igår samlades deltagarna igen och hade provsmakning av våra menyer på Bildepån tillsammans med flera andra utställare och 500 besökare
Till fiskpinnar gör man en sk dubbelpanering, dvs man vänder först fisken i vetemjöl som kryddats med salt och peppar, sedan vänder man den i ägg och sist i ströbröd
Doppa varje kycklingbit i mjölken i skålen igen och i mjölet igen, som en dubbelpanering. Skölj kycklingbitarna i kallt vatten och torka dem med hushållspapper
Vi gjorde en dubbelpanering med både vetemjöl och ströbröd och serverade kalvschnitzlarna tillsammans med krispiga ugnsrostade potatisskivor och en citronklyfta
