Drink med portvin recept

Kockduell april 2014

Kockduell april 2014

Denna drink drack jag i Guldbaren på Nobis hotell. Häll på vodka och fyll upp med krossad is. Häll på sherry/portvin när all vätska dunstat
Gin fizz – fredagsdrinken

Gin fizz – fredagsdrinken

Till det har jag fyllt upp med champagne, pinot noir, nobelviner och vällagrat portvin. Av beskriven anledning slutade därför eftermiddagen med att jag fick handla själv
Nyårsfirande aningen före

Nyårsfirande aningen före

Som fördrink drack vi kir royal. Ni som undrade vad som stod på menyn så kommer den här tillsammans med alla recept
Falsk anklevermousse

Falsk anklevermousse

Mixa pastejen med kvarg och portvin. Servera moussen med crostinin. 1 msk portvin. Grovhacka nötterna. Vid servering
Dagens recept: Ostfromage

Dagens recept: Ostfromage

En fin blandning av riven ost kryddas upp och bjuds som tilltugg till en drink - alkoholfri eller alkoholstark efter vars och ens önskan
Jag var till Portugal

Jag var till Portugal

"An Excellent Year To Drink Now Or To Keep In Your Cellar". Stället är som sagt känt för portvin och jag är ju en stor fan av den drycken så med hem kom denna flaska
Lammleverpastej och Valborg

Lammleverpastej och Valborg

I glasen hade vi champagne, Diebolt Vallois och Taittinger, trimbach (riesling) till surkålen, följt av diverse drinkar
Laughing at the Waves

Laughing at the Waves

Ibland är det så meddrinkar. Vermouth som används i dagens drink finns i både ljusa och mörka varianter, både söta och torra

Världens dyraste glass lockar upplevelseknarkare

När det gäller världens dyraste glassar, tårtor, drinkar och så vidare är det ofta inte själva produkten som kostar skjortan, utan all dekor gjord av guld, diamanter och platina

Coffee

Skaka de flytande ingredienserna med is i en shaker. Skilj av gulan från vitan och lägg försiktigt ner den hela gulan med sked

Mjödmåndag: Samlade tankar en lördag natt 01:00 och framåt

Vi har just blandat drinkar på champagne och att sammla tankarna kring mjödet känns allt svårare. I lördags hade jag rejäl bartime med Manker, Grip, Blafa och André Ek, och även min älskade fru var med ett par timmar på slutet

宮保马丁Gong bao ma ding

Precis som en bra drink bygger principen om Kung Pao på den harmoniska balansen mellan sött, surt och hett
Beefeater 24 och Billie Holiday

Beefeater 24 och Billie Holiday

Självklart har jag druckit drinken många gånger, då serverad i en tumblare (whiskyglas) med is. Under inspelningarna lär hon ha druckit vad de kallade för Top and Bottom, en drink som är en blandning av gin och portvin i lika delar

Alla dessa underbara äpplen!

Äppledricka är gott som måltidsdryck, till bål eller drink. De som har en kall mörk källare kan förvara i lådor med tidningspapper runt varje äpple men för de flesta av oss så gäller det att äta här och nu och sedan hitta nya möjligheter förutom att göra äpplemos (som väl de flesta av oss också gjort och fått med oss i modersmjölken) och äpplepaj, äpplekaka mm