Sötpotatis- och majsbiffar, ca 16 st stora biffar 1,2 kg sötpotatis (ca 3 st medelstora sötpotatisar) 1 burk majskorn 1 dl majsmjöl 1,5 dl ströbröd 1 ägg 3 st schalottenlökar eller 1 gul lök, hackade 1 kruka färsk koriander (spara lite till
A couple of tablespoons of corn (I used frozen corn). I alla fall så bestämde jag mig för att göra biffar med bland annat sötpotatis och svarta bönor som jag serverade med ångad rödkål och broccoli samt färsk mango och paprika
Olivoljeyoghurt vill man inte ha corn flakes på. Forma 8 biffar i valfri form. Låt biffarna vara i cirka 10 minuter under lock så att de blir genomstekta
Proppmätta styrde vi kosan mot Vasas första bryggeri, Bock's Corner Brewery, eller nygamla bryggeri som man väckt till liv igen i de ursprungliga byggnaderna
Det finns riktigt bra, ekologiska råvaror utan en massa socker och High Fructose Corn Syrup och glutamat även här, men man får leta lite och lusläsa innehållsförteckningen
Stek biffarna cirka 3-5 minuter på varje sida, de ska få en fin. 1-1,5 tbsp corn meal + some for breading if you want. 1-1,5 tbsp corn meal + some for breading if you want
