Chokladmousse. Det blev bra och jag gillade den veckade kanten som muffinsformarna gjorde runtom. (Lite grynig chokladmousse men det påverkade inte smaken)
Tårtan är fylld med hallonmousse och vit karameliserad chokladmousse. Sen har vi vaniljmuffins med kola inuti, bitar av Peccannötter, och en marängsmörkräm med smak av kola som är spritsade i olika mönster
Kaninen som dykt med huvudet ner i jorden är en chokladig upplevelse med en botten av chokladpudding blandat med grädde, eller, om du vill, gör en chokladmousse
Kaninen som dykt med huvudet ner i jorden är en chokladig upplevelse med en botten av chokladpudding blandat med grädde, eller, om du vill, gör en chokladmousse
Vit chokladmousse. Lägg en halv aprikos i varje muffins, toppiga sidan uppåt. Stryk chokladmoussen över den stelnade hallonmoussen och ställ i frysen ytterligare några timmar
Om du får en klick över efter att du har toppat dina cupcakes så är den alldeles förträfflig att mumsa på tillsammans med en skål färsk frukt eller chokladmousse
Därför provbakade jag ett brownie-recept från boken (som egentligen var ihopteamat med en cashewnöts och kolasåstoppad chokladmousse) och använde som tårtbotten till min brownie-pecan-kolasås-hallon-espresso- och vaniljmascarponetårta (nej, “Less is more” är inte riktigt min melodi när det gäller tårtor och choklad )
Kaninen som dykt med huvudet ner i jorden är en chokladig upplevelse med en botten av chokladpudding blandat med grädde, eller, om du vill, gör en chokladmousse
Denna gången bjöd jag på den som en chokladmousse och den bara smälter in munnen. -) Vill man göra en muffins av den går det lika bra eller en chokladbotten som man bakar i ugnen och toppar med chokladkrämen
