Denna gången fick dock chokladglasyren lämna rum åt en ljusare kaffeglasyr med inspiration hämtad från en av farmors kakor som jag älskat ända sedan barnsben
Vispa ihop philadelphiaost, ½ dl socker och vaniljsocker till en slät smet. Bred ut hälften av smeten i formen, bred ut philadelphiablandningen över och sedan på med resten av smeten