Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Häll jordgubbssåsen i ett mönster ovanpå cheesecaken. Jag fick idén till den här cheesecaken efter att jag varit på ett café med syrran och ätit en jättegod cheesecake
en underbar produkt, och oersättlig då jag inte vill använda mig av gelatin. )Jag valde att baka tårtan i form av en cheesecake, med en smakkombination av After Eight och jordgubb
Jag fuskade lite med glasyren och skippade gelatin, vilket jag annars brukar ha, istället använde jag potatismjöl, det fungerade bäst till jordgubbsglasyren då jordgubbarna i sig har lite fibrer
Skiva jordgubbarna och täck den stelnade fyllningen med skivorna. Fördela gelatinglasyren över skivorna och ställ in cheesecaken i kylskåp tills glasyren stelnat helt
