Därefter kan man vispa i ytterligare lite olja innan såsen smakas av med gräslök, salt och pepper. Ca 200g rökt KRAV skinka/ räkor/ ost. Ca 200g rökt KRAV skinka/ räkor/ ost
Efter det var det inte slut på festen för sen lagade jag en supergod bulgursalladmed smak av apelsin och saffran och som jag avnjöt tillsammans med den sista biten av den varmrökta laxen, lite räkor och crabfish samt en urgod kall sås med apelsin och honung
Heta räkormed levainbröd sol och en kall öl. I det här och några följande blogginlägg kommer jag ur kassen att presentera en middag i taget, för att sedan i ett avslutande inlägg, dela med mig av samtliga erfarenheter kring detta växande sätt att få hem mat till sitt bord
Wokad kyckling medräkor (mjölkfri). Riktig nostalgimat med andra ord. Vi hann naturligtvis med en gofika bestående av skinkmacka med rödkål och det sköljdes ned med julmust
) och dels i matlagning (kolla gärna in mina tidigare recept på Tunnbrödsrulle med varmrökt lax, kräftstjärtar och saffranskeso och Apelsin- och saffransmakande bulgursalladmed varmrökt lax ) Den här pastan känns lite lyxig och festig sådär med dess ingredienser men är ju så oerhört enkel och nsabb att laga och jag tycker nog att den funkar perfa även som vardagsrätt såhär mitt i veckan (fast jag brukar käka den till helgen)
En bulgursalladmed tomat, gurka, rödlök och jordgubbar och till det en gudomligt god laxfile. Men vilket underbart väder vi har haft i veckan, sommaren kom verkligen med besked
Till det överbliven bulgursallad sedan tidigare. Men även det är ju enkelt och gott ( äh, hum, med färdigskalade räkor och köpemajonnäs), jag förstår varför det var så populärt en gång
Garnera med. Blanda ner bulgur, räkor, feta, mynta och apelsinklyftor. 150 g skalade räkor (ca 400 g oskalade). 150 g skalade räkor (ca 400 g oskalade)
Garnera med. Blanda ner bulgur, räkor, feta, mynta och apelsinklyftor. 150 g skalade räkor (ca 400 g oskalade). 150 g skalade räkor (ca 400 g oskalade)
så just nu består det provisoriska köket av en vattenkokare, men med den kan man komma långt. Det får bli lite impriviserat matbloggande den närmaste tiden med lite nödlösningar, men häng med för det, det kan bli kul
Vi började med grillade räkspett och sallad till förrätt, till varmrätt åt vi grillade karrekotletter och bulgursallad, till efterrätt blev det chai-te och banankaka med citrusglasyr
