Buffe bröd som går att frysa recept

Arabiskt tunnbröd

Arabiskt tunnbröd

Fukten som bevaras under bakduken gör bröden mjuka och fina. Tillsätt mjöl och arbeta upp en smidig deg som är ganska mjuk men inte kladdig
Medelhavsbröd

Medelhavsbröd

Brödet är precis så som det utlovas. Stjälp upp degen, som nu är stor och bubblig, på ett väl mjölat bakbord
Örtdoftande Focaccia

Örtdoftande Focaccia

(Enligt mina källor ska brödet även gå attfrysa, tänk då bara på att det inte håller lika länge som vanligt bröd i frysen med tanke på den höga andelen olivolja)
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Låt gärna röran gotta till sig en stund i kylen innan du toppar små brödbitar med den. Antalet portioner i recepten är därför inte skrivet i sten eftersom det beror på hur många olika rätter ni väljer att ha på er buffé
Vegetarisk och vegansk studentbuffé – medelhav

Vegetarisk och vegansk studentbuffé – medelhav

Crostini gåratt byta ut mot valfria salta kex eller skivat lantbrödsom steks i olivolja och salt. Men om allt skiter sig – och det gör det ju ibland – är det värt att minnas att du kommer långt på några härliga röror och ett gott köpebröd (och bärs)
Himmelsbrödet

Himmelsbrödet

Det bästa är attbrödet smakar somsurdegsbröd. Passar utmärkt somfrukostbröd, till pick nicken, buffén eller till soppan
PÅSKENS MAT - EN RECEPTKAVALKAD

PÅSKENS MAT - EN RECEPTKAVALKAD

Pressade också i vitlök i oljan som penslades på brödet. I går använde jag mig av Gunnarshögs vitlöksolja, både i degen och på plåt och bröd
Mat och vin med ESC-tema

Mat och vin med ESC-tema

Komplettera med blandad sallad, god olivolja, bröd och ost, gärna en svensk hårdost och en vitmögelost typ brie
Exotisk planka med helstekt kalkon till nyår

Exotisk planka med helstekt kalkon till nyår

Tranchera sedan upp lårben, bröstfiléer och vingar och lägg upp på fat tillsammans med frukter, ost, chutney och servera med kall potatissallad och ett gott bröd
PÅSKEN

PÅSKEN

Vid jäsning la jag brödet på bakplåtspapper för att kunna flytta över den till stenen sedan. När brödet är klart, pensla det med en blandning av hälften mjölk och hälften apelsinjuice
Laponiabröd - Perfekt till buffébordet

Laponiabröd - Perfekt till buffébordet

Men på midsommarafton kunde jag baka samma dag som vi åt brödet, mycket tack vare att vi inte skulle vara hos oss o äta så jag behövde inte städa och fixa efter bakandet
Picknickbröd

Picknickbröd

Det hela började med att min lillasyster lade upp bilder på ett berg fina gifflar på Facebook som verkade bekanta
Helgmeny-tips

Helgmeny-tips

"Lille korv med bröd afton". Att ta till vara på saker från förr och som någon i släkten kanske haft. Känns, som vi snart firar vad som helst när som helst
Påskbuffe för påskafton 2015...

Påskbuffe för påskafton 2015...

ströbröd. utan jag brukar ha så pass varierat så där är något för de små och något för alla och tvingar ingen att äta saker som de ej vill eller kan
Ost- och örtbullar

Ost- och örtbullar

Bröd,. Bullar som är perfekta att servera som tillbehör till grillmiddagen i helgen (eller till kräftskivan om ett par månader), eller varför inte till helgens långfrukostar ute på altanen
Fougasse

Fougasse

Fougasse är ett jättegott och dekorativt franskt bröd, som jag tycker passar väldigt bra till en soppa, sallad eller på en buffé
Gott bröd i långpanna

Gott bröd i långpanna

Tryck ut degen till en platt ”kaka” över hela plåten, försök få degen så jämnt fördelad som möjligt. Här är ett ”innehållsrikt” men ändå enkelt brödsom du bakar i långpanna