Jag gillar gratänger av alla dess slag, men broccoligratäng är helt klart den bästa. Vanligtvis gör jag en helt vanlig variant med ägg och grädde i stanningen men förra veckan bjöd Bibbi på den här godbiten som hade bland annat lätt-créme fraiche och kvarg i smeten
Servera gratängen med råkostsalladen och bröd. Dela tomaterna. 1125 g körsbärstomater. 1Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 250 g broccoli 125 g körsbärstomater 3 ägg 250 g Arla Köket Kesella® kvarg 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche 4 dl Kvibille® cheddar riven ½ msk hackad färsk timjan 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 morot 100 g vitkål 1 paprika 1 surdegsbaguetteSätt ugnen på 175°. 1Fördela broccolin och tomaterna i formen
Ikväll käkade vi broccoligratängmed köttfärssås och Feta. Täck botten med broccolibuketter. När smöret smält/Oljan blivit varm kan du börja steka köttfärs med lök och krydda som du själv tycker om din sås
Salta och krydda med citronpeppar och paprikapulver. Servera med kokt potatis 500 g benfri kassler. Skiva kasslern i skivor, lägg omlott i en gratängform
Dela körsbärstomaterna i halvor. Lägg den skivade potatisen på falukorven, sen lägger du på broccolin, placera ut de halverade tomaterna och häll över såsen
Alwa älskar verkligen broccoligratäng. Som vanligt så är jag inte så noga med recept. Igår hade jag en kompis hemma på kaffe och skulle precis göra broccoligratängen
