En härligt krämig sås med ostsås tillsammans med kassler och purjolök. En väldigt god gratäng färdig att ätas som den är eller tillsammans med pasta, ris, bulgur etc
Robban lagade denna gratäng innan jag börjat med LCHF och den var verkligen himmelskt god. Han utgick från detta recept, men la även till broccoli, parmesan och vitlök
Smaka av med soja, salt och peppar. Smörj en ugnsfast form och lägg tunna kasslerskivor i botten. Lägg svampen (utan spad) i en kastrull och låt det mesta av vätskan koka in
Salta och peppra med vitpeppar. En smaskig fiskgratäng med broccoli blev det. Idag var det min tur att stå för maten här hemma, och som oftast lagade jag fisk
Jag gillar gratänger av alla dess slag, men broccoligratäng är helt klart den bästa. Vanligtvis gör jag en helt vanlig variant med ägg och grädde i stanningen men förra veckan bjöd Bibbi på den här godbiten som hade bland annat lätt-créme fraiche och kvarg i smeten
Vispa ihop ägg, grädde, salt och rejält med svartpeppar och slå blandningen över det andra. Hoppas inte, för jag envisas med att pracka på er mina evinnerliga vardagsräddare
Koka upp grädde, redning och fond och krydda med salt och peppar. Krydda med örtkrydda. Skölj och dela broccoli och blomkål i stora buketter och koka dem nästan mjuka i lättsaltat vatten
Stek bacon i bitar tills de är halvknapriga - häll dem tillsammans med stekfettet i en ugnsform. Vispa ihop grädde, creme fraiche, philadelphiaost, ägg och svartpeppar och häll över bacon/broccoliröran
Blanda med pastan och broccolin och lägg i en form. Servera med tomatsallad. 1Strimla bacon och stek tillsammans med hackad lök. 1Vispa ihop mjölk, ägg, ost, salt och peppar, och häll i formen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.