Ta upp mjukkakan och låt svalna under en bakduk på galler. Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret och häll därefter i mjölken och värm upp degspadet till fingertemperatur, 37 grader
Brödet överlämnas till båtbyggarhustrun och den nyinhandlade skotton är invigd. Bertan föredrar att använda baktemperaturen på brödet i stället för tiden
Baka ut runda kakor med kaveln och använd sedan en piggkavel för att brödet inte ska dela sig. Smält kokosfettet och blanda i mjölk och vatten, värm till 37 grader
1 pkt jäst för bröd. Blanda jäst och sirap. Rör om till de har smält ihop. Häll i lite ljummen Paltspad, mjölet, linfrön, rör om och späd mer mera paltspad till en fast onsistena
Bred ut färsen på brödet. Bred lite tomatpuré på en mjukkaka. Bryn köttfärsen. Salta och peppra. Lägg på tomatskivor och strö på oregano eller pizzakryddan
Idag fick det bli en tunnbrödsrulle med renskav, röd lök, creme fraiche, getmese och skogssvamp. Ett gott potatismos som grund på det mjuka brödet och rikligt med gröna blad såsom mizuna, green boy, rucola och sarepta senap över renskavsgrytan
