Tina bläckfisken och låt dem torka på hushållspapper hetta upp 1 dl olivolja i en ganska trång stekpanna och fritera ringarna några i taget tills de fått fin färg tag upp dem efter hand och lägg dem på hushållspapper håll dem varma. Blanda samman äggulor och salt till såsen och pressa ner vitlök rör ner vinägern tillsätt olivoljan droppvis under kraftig vispning konsistensen ska bli som majonnäs servera bläckfisken med såsen och en citronklyfta och färsk dill 400 g djupfrysta panerade bläckfiskringar. 2 vitlöksklyftor
Hackad vitlök. När jag skulle handla idag så såg jag till min förvåning att dom hade små bläckfiskar. Bryn löken och vitlöken sakta tills den “smälter” och får bra färg
Hacka vitlök, chili och örter. Tillred bäckfisken enligt receptet på vitvinsbrässerad bläckfisk. Grilla bläckfisken snabbt i en het och torr grillpanna eller på grillen
Den behövs bara stekas i någon minut med lite olja och vitlök för att bli en höjdare. Häromdagen hittade jag finfina bläckfiskar i fiskdisken och kunde inte motstå dem
Hacka löken och vitlöken fint och fräs dem mjuka i en kastrull med olja. Hemma hos oss brukar vi ofta ha lite olika sorters skaldjur i frysen och den här gången hade vi tigerräkor och bläckfiskringar så då använde jag mig av det i pastan
Finhacka schalottenlök, pressa vitlökarna och hacka pancettan. Jag fick en idé om att göra fylld bläckfisk och fokuserade först på att hitta själva bläckfisken
En mörad grillad bläckfisk som marinerats i olivolja, citron, chili och vitlök över natten. Den åttaarmade bläckfisken är lite av en outsider, något ovanligt, som jag har känslan av att vi svenskar sällan tillagar
1Paellagrund2 dl olivolja 4 röda chilifrukter, torkade och riven i bitar utan stjälk och kärnor 4 klyfta vitlök, tunt skivade 8 wannameiräkor, råa 8 havskräfta, i lag 16 blåmusslor 200 g bläckfisk, kokad i bitar 400 g ris (rundkorningt så som bomba, avorio eller carnaroli) 2 dl tomatpassata 1,2 l fond 2 förp saffran salt svartpeppar
