Lite extra god frukost idag med denna supersnabba och enkla limpan. 6 dl vetemjöl (jag använde rågsikt) 2 dl havregryn 1 tsk salt 1 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 4 dl vatten Sätt ugnen på 180 grader. 2 dl havregryn. 1 tsk bikarbonat
tsk bikarbonat. Allt i korgen var bakverk eller matbröd i en lite nyttigare tappning, dvs allt är bakat helt utan socker och på mjölsorter med mer näring som är snällare för kroppen
För att slippa krångel med jäsning gjorde jag min favoritlösning, bikarbonatbröd och jag älskar att det går så snabbt att bara röra ihop ingredienserna och ställa brödet i ugnen
Varken jäst, surdeg, bakpulver eller bikarbonat behövs. En limpa. Resultatet blir ett saftigt, rustikt och glutenfritt bröd, fyllt med nötter, frön och havregryn
Det behöver inte ens tid för att jäsa då det jäser på bikarbonat. Vacker och väldoftande limpa bröd. I förra veckan bakade jag visserligen ett riktigt gott fröbröd med mix från Risenta
Dessutom bytte jag ute hälften av rågmjölet emot grahamsmjöl, bytte ut havregrynen mot rågflingor, minskade en aning på mängden bikarbonat & hade i lite mer fil
Klicka ner degen i en oljad och bröad ( medhavregryn) avlång brödform på ca 1,5 liter. det går åt två brödformar då receptet är för 2 limpor 4 dl havregryn (helst fiberberikade). 4 tsk bikarbonat
