Bakadpotatis med olika röror är en lättlagad maträtt som inte kräver mycket av kocken. Jag använder aldrig stora så kallade bakpotatisar utan helt vanligalite större potatisar, denna gång King Edward
Lägg inpotatisenifolie och lägg in dem på gallret iugnen. Skölj och kärna ur paprikorna och ta bort de vita väggarna” Skär i halvor och lägg i en ugnssäker form med liteolivolja
Att baka potatis tar litetidiugnen men själva arbetsinsatsen är väldigtliten. Vill du göra flera fyllningarhittar du recept på två kalla vegetariska röror här
Picka ett par hål ipotatisen. Mosa fetaosten med crème fraiche och krydda med svartpeppar. Lägg gärna metallfolie under potatisen för den droppar lite under bakningen