Vegetarisk nyårsmeny
Remsans bistro
Remsans bistro
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Dillrårakor med picklad rödlök, svartrötter och brynt citronsmör, 4 pers 500 g potatis, riven (inte allt för grovt)
  • 1 liten gullök, riven
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 knippe dill, finhackad
  • Picklad rödlök
  • 1 röd lök, tunt skivad
  • 1 msk ättiksprit
  • 1 msk vatten
  • 2 tsk strösocker
  • 2 krm salt
  • Brynt citronsmör
  • 100 g smör
  • ½ citron, rivet skal
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 4 portabellosvampar
  • ½ dl balsamvinäger
  • ½ dl olivolja
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 vitlöksklyfta, pressad/riven
  • 70 g babyspenat
  • 1 vitlöksklyfta, pressad/riven
  • salt och svartpeppar
  • 250 g mozzarella (2 kulor)
  • 1 grillad paprika, strimlad
  • 70 g pinjenötter
  • Balsamicoreduktion
  • 1 ½ dl balsamvinäger
  • 3/4 dl farinsocker
  • 2 msk vatten
  • 40 g smör

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.