Men man kan trösta sig med att det går ganska bra att bakaivanligugn också. Traditionellt gräddas tunnbrödi vedeldad ugn, men i vårt moderna samhälle är detta något exotiskt, som är få förunnat
Kvällen tänkte vi ägna åt liteefterrättsinspirationsletande, vi ska nämligen bjuda tillbaka kräftvärdarna på en lördagsmiddag och behöver något nytt på repertoaren
Naanbröd är ett indiskttunnbröd som bakasi en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanligugn, vilket går alldeles utmärkt
Mitt bästa tips är att steka dem i en stekpanna istället för att baka dem iugnen. Jag skrev det här receptet förra julen inspirerad av Tommy Myllimäkisungsbakade blomkål, och trötta kålroten som jag brukade griljera och aldrigriktigtgillade
Det går otroligt snabbt att slänga ihop eftersom det inte behöver någon tid att bakasiugnen. Ska jag vara helt ärlig har jag redan hunnitbaka dem två gånger till efter att svärmor och svärfar var här, och vi kommer garanterat att mumsa på dem fler gånger framöver
