Mustigt rågbrödbakat på surdeg är mycket nyttigt, kalori och fiberrikt. Dessutom bröd bakat på surdeg stabiliserar blodsocker på mycket effektiv sätt och därför ökar även fettförbränning
Det är så smidigt att baka, slipper plocka fram maskiner etc. Detta danska rågbröd passar perfekt till julbordet med sill och allt gott som vi brukar duka upp eller hur
Bakade ett mycket gott dansktrågbröd med öl igår, första gången jag bakar med öl och jag var rädd att brödet skulle smaka öl då jag absolut inte gillar öl, men brödet tog inte alls smak av ölet, himla mumsigt blev det i alla fall
Vad passar väl bättre såhär på lördagsförmiddagen än att baka bröd. Det var evigheter sen jag bakade just bröd men häromdagen ställde jag mig vid diskbänken, kavlade upp ärmarna, på med förkläde och satte igång
Skulle man nu absolut inte vilja baka det med spiskummin i så blir garanterat brödet lika gott utan det, då blir det en vanligt hederligt dansktrågbröd utan några som helst krusiduller
Än finns det svenska äpplen kvar, så varför inte passa på att baka en härlig äppelkaka. 2 dl smulad kavring eller mörkt rågbröd av dansk typ. 2 dl smulad kavring eller mörkt rågbröd av dansk typ
Många gånger har jag tänkt att jag skall slå näven i bordet och baka detta karakteristiska bröd, men det är först nu, långt senare, som det faktiskt blivit av
Jag provbakade och sedan dess är vi fast. Det blir en stöddig limpa som väger en bit över kilot och påminner ganska mycket om ett sådant där klassiskt tyskt rågbröd med hela kärnor – rejält med tuggmotstånd alltså
Dagens största bedrift (förutom att jag bakade ett otroligt gott dansktrågbröd på surdeg) får nog ändå vara det faktum att jag rensade ur vår kryddlåda, och kom till följande insikter
