Nu är min bakform lite mindre och när man bakar ett glutenfritt bröd utan jäst, så sväller ju inte degen upp på samma sätt så mina brödskivor blev ungefär hälften så stora som butikernas gigantiska skivor
Det bakasbröd, råvaror som ska långlagas eller stå till sig i frys/kyl görs i ordning. Min första riktiga rätt blev färskt ostron ångbakad i öppeneld på en bädd av kryddor och toppad med droppar av oxfett
Bloggen är ett sätt för mig att dokumentera det jag gör i en form av digitalt anteckningsblock som även är öppen för allmänheten-, och jag går ofta själv tillbaka för att se hur jag gjorde och vad jag gjorde
För dig som vill bakabröd regelbundet så är hushållsassistenten alltså mitt bästa tips. Varesig du ska hacka nötter, skära kött, hacka grönsaker eller skåra bröd så är en vass kniv en bra investering som gör jobbet enkelt
med (bovete-)bröd, bakatöveröppeneld på vår baksida. Vi tog det lugnt på förmiddagen, men sen var vi i Ringarum och hämtade hem en släpkärra, som mannen behöver imorgon
