Aubergine sill recept

Senaps-"sill" på aubergine

Senaps-"sill" på aubergine

Vänd ner auberginen och du har din alldeles egna auberginesill med senap. Häll bort vattnet och skölj auberginebitarna i kallt vatten
Aubergine"sill" med klassisk smak

Aubergine"sill" med klassisk smak

Vi har aldrig haft som tradition att äta sill, varken till påsk eller någon annan del av året, av den enkla anledningen att vi inte gillar sill
Vegetarisk sill

Vegetarisk sill

Den här vegetariska varianten av inlagd senapssill med bitar av aubergine överraskar positivt både vad det gäller smak och konsistens
Vegetarisk Sill

Vegetarisk Sill

Skär auberginen i 2 cm tjocka skivor. Strimla dem därefter till sillfiléer ca 1 cm tjocka. Koka auberginen i lagen ca 6-8 minuter så de blir mjuka. Lägg i auberginen och låt ”sillen” dra i minst 1 timme, men gärna över natten om det finns tid. 1 aubergine
Vegetarisk Sill

Vegetarisk Sill

Skär auberginen i 2 cm tjocka skivor. Strimla dem därefter till sillfiléer ca 1 cm tjocka. Koka auberginen i lagen ca 6-8 minuter så de blir mjuka. Lägg i auberginen och låt ”sillen” dra i minst 1 timme, men gärna över natten om det finns tid. 1 aubergine
Stekt Sill med snabbgjord Ratatouille

Stekt Sill med snabbgjord Ratatouille

Stekt Sill med Grönsaksröra Jag har varit lite tveksam till att steka fisk i våra små lägenhetskök tidigare, men den här gången är vi lyckligt lottade och har spisfläkt
Vegetarisk Wasabi”Sill”

Vegetarisk Wasabi”Sill”

Kan man verkligen få en aubergine (äggplanta) att smaka som sill. Börja med att skala och skiva auberginen
Falsk sill till midsommar

Falsk sill till midsommar

Den ena är en senapssillaubergine och den andra en inlagd sill med tofu. Lägg auberginen i marinaden och låt stå minst några timmar, gärna över natten
Senaps-”sill”

Senaps-”sill”

Vänd ner auberginen och du har din alldeles egna auberginesill med senap. Skala auberginen och skär den i mindre bitar
Två sorters vegetarisk "sill"

Två sorters vegetarisk "sill"

Dela upp auberginen i två skålar och täck med respektive lag, strö hackad dill över glasmästarsillen (senapssillen också för all del)
Vegansk skärgårdssill av aubergine

Vegansk skärgårdssill av aubergine

4 1/2 rödlök 1/2 dl vegansk crème fraiche 1 1/2 dl ägg-, laktos- och mjölkproteinfri majonnäs 1 ask färsk dill (à 20 g) 2 msk tångcaviar 1/2 citron salt och peppar 1 sats inlagd vegansk sill (se länk under steg 3) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Majonnäs 5
Recept: Vegansk Sill.

Recept: Vegansk Sill.

Det går väldigt snabbt att röra ihop det här och är väldigt gott, auberginen får en konsistens som påminner om sill - men är helt "guilt free" för den som vill vara utan animalier
Tema jul – vegan – Sill

Tema jul – vegan – Sill

Grund-sillenauberginen. Skiva löken i ringar, varva med aubergine i burken. Typ som sill, jag har haft de här recepten uppe förr, men de tåls att upprepas om och om igen tycker vi
Recept: Vegansl Sill.

Recept: Vegansl Sill.

Det går väldigt snabbt att röra ihop det här och är väldigt gott, auberginen får en konsistens som påminner om sill - men är helt "guilt free" för den som vill vara utan animalier