Sedan fick de dra en halvtimme i en marinad av ett par tsk riven ingefära, några msk rapsolja, en tsk sesamolja, två msk risvinäger, en msk citronsaft, en halv hackad röd chilifrukt, salt och lite honung
Det är sesamolja, jordnötssmör och ingefäran som gör det. Den här salladen är så otroligt god och fungerar bra som tillbehör till både kött, fisk och kyckling
Dagens lunch blev en asiatisksallad med sesam- och chutneydressing. Jag kokade upp 3 msk mango chutney, 6 msk vatten, 1 msk sesamolja, 2 msk vitvinsvinäger, 1 msk rapsolja och 1 tsk salt. 1 msk sesamolja,
En skvätt sesamolja. Igår när Oskar förberedde sin presentation av hans uppsats och jag satt djupt nerdyken i mina böcker passade det oss därför perfekt att köpa biffar från Ekko Gourmet och äta tillsammans med en härlig asiatiskglasnudelsallad
Salladen kan man också experimentera med och byta ut och lägga till, allt efter tycke och smak. Rosta nötterna till salladen lätt i olja i en stekpanna tillsammans med skivad vitlök
Inlagd rödlök (recept lommer senare) och salta cashewnötter på toppen tillsammans med en dressing på linfröolja, sesamolja, risvinäger, mirin, massor med lime, färskriven ingefära och massor av klippt basilika
