Fyllningen kan förberedas i god tid. Dela äggen och toppa med räkröran. Garnera med gräslök. 500 g räkor med skal. 6 hårdkokta ägg 1 äpple 1 stjälk blekselleri 1 msk citronsaft 500 g räkor med skal 2-3 msk majonnäs gräslök salt och malen vitpeppar
Spritsa fyllningen i gropen efter gulan och garnera med t. Ett av mina bidrag till midsommarbuffébordet var dessa ägghalvor som jag hade fyllt med en god örtkräm
I påskutgåvan av mattidningen Buffé gavs exempel på en rad olika röror som man kan garnera sin ägghalva med, alltifrån klassiska fyllningar till päronmajonäs med mynta och lime
Det fick blir en älskad klassiker med kokta ägghalvor toppade med majonäs, räkor och dill. Vi har hunnit med både att njuta av en massa god mat vid andras bord och avkopplande häng hemma
Bred på lite majonnäs och toppa med salladsblad, ägghalvor, ost och skinkskivor, färska räkor, ärtskott, cocktailtomater, rädisor, phsysalis och färska dillkvistar
Jag dukade upp godsaker som tunnbröd (inte hemgjort denna gång), fyra sorters sill – bland annat årets smak från Abba som är Gin & granskott, ägghalvormed majonäs och räkor, Västerbottenpaj, kall paj med lax räkor och avokado, hemgjorda köttbullar, Bullens Beer Banger, vegansk gravad lax och självklart hemgravad lax
Jag valde att servera rom och ägghalvor bredvid istället för att ha dem på smörgåstårtan. En lyxig och riktigt god smörgåstårta fylld med tonfisk och räkor
Gravad lax med hovmästarsås på toast, ägghalvormed majonäs och färska räkor, löksill, senapssill, skärgårdssill och färsk potatis, lammkorv och färsk salsiccia och det allra bästa – en kall paj med lax, räkor och avokado på kavringsbotten
