Fyll muffinsformar med smeten och läggifyllningen. Det håller jag miginte länge på så jag brukar försöka få imigägg också för att få imig mer protein, men det är svårt direkt på morgonen med mat
I förrgår visade jag er en kladdkaka med avokado och utan ägg, och jag testar vidare med att baka bakverk i samma anda och gjorde därmed äggfriachokladmuffins
Fördela fyllningenimuffinsformarna och häll sedan över äggsmeten. När jag har använt muffinsformar så tycker jag alltid att en tredejdel av muffinsenblir kvar i pappret
När jag först antog utmaningen att baka fika som var glutenfritt, fritt från spannmål, sockerfritt, äggfritt, nötfritt och mejerifritt känndes det nästan omöjligt att lyckas få ihop något gott fika – vilket gjorde det ännu mer roligt och inspirerande
Fyll muffinsformar eller en muffinsplåt med smeten. Men eftersom jag inte heller vill behöva ha pålägg på dem, så måste de ändå ha en lagom söt och god smak
Vispaiäggen ett åt gången. Rör samman smör och farinsockertills det är mjukt och krämigt. Vänd ner mandelmassan och rör samman tills smeten är mjuk och krämig
