Vispa ägg och socker poröst. kladdkaka. chokladkladdkaka. Sätt ugnen på 175°. Häll smeten i en springform, ca 18 cm i diameter. 4 ägg. 3 1/2 dl socker. 1/2 tsk salt. 1 tsk vaniljpulver
Mitt senaste experiment var en kladdkaka utan ägg. Gör en kladdkaka. Istället använde jag mig av så kallade chiaägg, som enkelt görs genom att blanda chiafrö med vatten och låta det tjockna till en gelé
Sätt ugnen på 175 grader. 150 g smör. 1 dl kakao. 1 krm bakpulver. 1 tsk vaniljsocker. 1½ dl grädde. Smält smöret i en kastrull, rör sedan ner sirap och socker
The post Kladdkaka utan ägg appeared first on Sofia von Porat. Kladdkakan har blivit en lika stor klassiker som kanelbullar, och är något jag verkligen kan gå och längta efter när jag är bortrest från Sverige en längre tid
1 msk smör till formen. 12 msk ströbröd till formen. 150 g rumsvarmt smör. 12 dl strösocker. 12 dl vetemjöl. 11 tsk bakpulver. 14 msk kakao. 11 tsk vaniljsocker eller en nypa vaniljpulver. 11/4 tsk salt. 11 dl mjölkLägg smör och strösocker i en bunke och rör det mjukt. 1Häll upp mjöl i litermåttet. 1Häll i hälften av mjölken och hälften av de torra ingredienserna i bunken och rör om. 1Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i 35–40 minuter
