Nej vad säger ni, ska vi inte ta och köra på medsenap till skinkan vi bjöd på igår. Håkan svor lite extra när han steg in i hallen i kväll, det var nämligen han som fick motvind på hemvägen, Anki fick däremot rulla hem i både medvind och nedförsbacke - somliga har det förspänt
Krossa senapsfrönamed en tung kula i ett rundbottnat fat och späd droppvis med vatten. Tycker man senapen blir förs svag kan man blanda ut med lite vispgrädde eller tycker man den blev för svag kan man pimpa den med lite dijonsenap
Blev väldigt god, påminner om skånsksenap. Mixa med stavmixer till en lagom slät konsistens. I ett annat recept jag gjorde här om dagen så skulle det vara senapsfrön i, då kom jag på att jag skulle testa göra lite hemmagjord senap
Skånsksenap rullade man förr genom att ställa skålen medsenapsfröna och kanonkulan i knät. Du kan smaksätta senapenmed olika örtkryddor (dock inte den skånskasenapen) för att ge den en speciell smak
Krydda även medsenapsfrö och fänkål. Blanda senapenmed äggulan och honung. Mixa slät med crème fraiche och smör, smaka av med salt och passera genom sikt
Då finns det fortfarande rejäla bitar senapsfrö kvar, men mycket är ändå finfördelat. När senapen börjar bli tjock och suga i sig ölen tillsätter du en skvätt till
