Röka makrill i grill recept

Potatissallad med pepparrot

Potatissallad med pepparrot

Koka potatisen. Låt den svalna och skär den ibitar. Tina bönorna. Skiva löken. Blanda gräddfil, pepparrot, persilja och salt
Fisk igen!

Fisk igen!

Idag blev det helgrillad/röktmakrill. Vi hade också en röklåda imittengrillen som vi hade rökspån ivilket gav en väldigt god röksmak

Saltlag för rökning!

Här har ni ett recept tillinsaltning av kött och fisk när ni ska röka. Använd med fördel fet fisk som ål, makrill, lax, regnbåge, röding, öring och sik

Makrill à la Joséphson

Stäng tunnan och låt makrillenrökasi c. Tänd engångsgrillen och låt den få fart. Olja inmakrillen och lägg på ett galler