Pasta med bacon & champinjonsås Posted on 01/12/2020 by Therése
Betygsätt receptet!
Ditt betyg
Snittbetyg 00 röster
Ingredienser
Mitt WW SmartPoints (BLÅ)
3 pkt
kycklingbacon (10 SP)
1 gul
lök
champinjoner, valfri mängd
1½ dl
vatten
1
grönsaksbuljongtärning
1 msk
tomatpuré
1 msk
kinesisk soja
½ dl
chilisås (2 SP)
3 dl
Salakis turkisk/grekisk yoghurt 0%
3 dl
gräddmjölk 6% (12 SP)
pepparmix
ev. maizena (lägg till SP för den mängd du använder)
Totalt blir det 4 SP/port. Lägg ev till SP för tillsatt matfett och sen för pastan.
OBS! Tänk på att tillsätta yoghurten precis i slutet , såsen får inte koka mer efter att den rörts i.
Beskrivning
Strimla baconet och skala och hacka löken, stek först bacon och sen löken.
Dela champinjonerna och stek i smör.
När baconet och löken är klar, blanda i vatten, buljongtärning, tomatpuré, soja och chilisås.
Rör ner crème fraiche och grädde, låt det koka upp och sedan stå och småsjuda i 5-10 min.
Blanda i dom stekta champinjonerna.
Smaka av med pepparmix.
Vill man ha en tjockare sås kan man reda av med maizena till önskad konsistens.
Låt såsen stå och småputtra medanspastan kokar. Lägg till SP för pasta. Stek baconet tills det börjar att ta lite färg, tillsätt löken och vitlöken och låt den fräsa med en stund
Krydda meddragon, soja, kycklingbuljong och smaka av med salt och peppar. Putsa fläskfilén och skär i skivor, bryn dem snabbt på båda sidorna, salta, peppra och krydda med provencalekryddor
Koka på medelvärme utan lock tills potatisen är mjuk, ca 20 min. Sätt ugnen på 200°C. Skala och skär potatisen i 3–4 mm tjocka skivor, gärna i matberedare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.