Koka hallon och blåbär saft recept

Pollytårta med hallon och blåbär

Pollytårta med hallon och blåbär

Mät upp vatten som just kokat upp och häll ner i smeten, rör om till en jämn smet. Bred ut bären på undre lagret – ta med saften som bildats också
Frysrensning och sommarens första saft

Frysrensning och sommarens första saft

Mät upp den sura saften, koka upp den, rör ner sockret ochkoka upp igen. Rör sönder bären och tryck dem mot kastrullens kant så att saften kommer ut
Jobbstart och sommarens saft

Jobbstart och sommarens saft

Jag passade på att kokasaft i veckan och det är verkligen lyxigt gott. Rör sönder bären och tryck dem mot kastrullens kant så att saften kommer ut
Kvarggröt med hallon, apelsin och en gnutta kanel

Kvarggröt med hallon, apelsin och en gnutta kanel

Kvarggröt med kakao/kaffe/apelsin, Kvarggröt med blåbär/lingon/pepparkakskrydda. x Kvarggröt med hallon, apelsin och en gnutta kanel toppat med krossade linfrön, kakaonibs och mandelsmör
Mandelpaj med limecurd och färska bär

Mandelpaj med limecurd och färska bär

Vispa samman ägg, sötning, skal ochsaft från lime i en kastrull, låt detta nästan koka upp under vispning, men absolut inte koka
Marängtårta med passionsfruktscurd och färska bär

Marängtårta med passionsfruktscurd och färska bär

Värm på låg värme, det får inte koka. Hallon, blåbäroch passionsfrukter. Rita ut två likadana cirklar på bakplåtspapper (vänd de upp och ner så att du inte gräddar på sidan du ritat på)
Pavlova med lemon curd och färska bär

Pavlova med lemon curd och färska bär

Koka upp vatten i en stor kastrull. Hallonochblåbär hittade jag, men jordgubbarna var både dyra och fula så det fick bli lite tärnad honungsmelon istället
Gräddtårta med blåbär

Gräddtårta med blåbär

Blåbärskompotten har jag inget recept på, med jag kokade tinade blåbär (som jag hällt bort det mesta av saften av) och lite socker en liten stund, sedan rörde jag lite potatismjöl (som jag rört ut i vatten för att undvika mjölklumpar) och lät kompotten kallna
Födelsedagsfirande med sallad och tårta

Födelsedagsfirande med sallad och tårta

Koka potatisen. Gjorde en klassisk marängtårta i långpanna med hallon, blåbäroch jordgubbar. Blanda dill, salladslök, saften av en citron, lite socker, salt och peppar