Gör en sås på skyn från biffarna (från ugnsformen), grädde, mjölk, maizena, salt och vitpeppar, litesvartvinbärsgelé, en smula köttbuljongtärning och lite soja
Ge dem en fin stekyta och lägg dem sedan i en ugnsfast form. Pannbiff med lök äter viinte ofta. Och intebegriper jag varför, för det är ju otroligt gott