Skiva löken i strimlor och stek i köttsaften från biffarna tills löken fått lite lagom med färg. Häll på vatten och smaksätt med soja, lite salt och peppar
Servera biffarna täckta medlök och skysås, din favoritpotatis (jag förkokade och sedan helstekte småpotäter i timjan) och rårörda lingon och gröna ärtor vid sidan av
Pannbiffmedlök hör till en av mina husmanskostfavoriter. Pannbiff. Värm upp stekpannan till medelvärme, lägg i smör, olja och när smöret tystnat så lägg i biffarna och stek på båda sidorna, vänd på biffarna lite då och då
I väntan på veckoslutet gör jag en saftig pannbiffmedlök. Till pannbiffarna och medan pressgurkan ligger till sig, rör jag ihop en snabb dijonsås på crème fraîche och lite honung
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.