Prova den till något kött/kyckling som ni gillar. Prova den till något kött/kyckling som ni gillar. Helt plötsligt kommer det en liten grillmarinad här
Den gröna maten med alla sina alternativ i butikshyllorna och frysdiskarna är inte varken hälsosammare eller ens miljövänligare än den köttbiff du köper som en lokal produkt, det gröna alternativet är ofta till och med än större miljöbov än den köttbiffen du i smyg glupskt tänkt håva i dig
Apropå slänga maten så brukar jag ofta köpa billigt skinkspill, lite ojämna bitar som blivit över efter att skinkan tex har skivats till smörgåspålägg, eller så har jag skinka i kylen där datumet håller på att gå ut, som jag sedan tärnar ner och använder i en vit sås till potatis ellerpasta
Jag gjorde marinerad entrecote i strimlor till egengjorda vårrullar. Köttet bara smälte i munnen. Stek sedan snabbt och ha som tillbehörtill vietnamesiska vårrullar
Men tomatsåsen passar även alldeles utmärkt som komplement tillkötteller kyckling. En smidig och snabb tomatsås som passar tillzucchinipasta, raw lasagne och andra rawfoodrätter – eller så klart också till kokt, varm pasta
Allt måste ju inte grillas nu även om man kan tro det när man läser mattidningar, men dessa dillfritters smakar väldigt bra till just en grillad köttbit
Enligt receptet skall salladen serveras till stekt ryggbiff eller entrecote (som man skär i bitar). Dagens lunch blev dock en förenkling - istället för att steka kött åt vi salladen till sådan skivad rostbiff som man kan köpa färdig i butik
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.