Ugnsbakad lax med smak av citron, het sötpotatisi ugn och en mangochilidressing. Till det en fräsch sallad på bladspenat, sockerärtor, gurka och tomater - everythingorganic - med en skvätt kokosvinäger på*
Rör samman ost och crème fraiche, smaka av med salt och peppar. Fräs räkorna i smör i en stekpanna. Lägg en klick oströra på crostini och toppa med räkorna
Här kommer ett toppen vardagsrecept som är så där löjligt enkelt och som hela familjen älskar. Man kan förstås tillsätta fler grönsaker och variera den lite, men själva basen – såsen – består av två enkla ingredienser
Serverade laxen med mangosås, basmatiris och en sallad med färsk bladspenat, blodapelsin och körsbärstomater, och så strödde jag lite rostad kokos över alltihopa
I dag lagade jag kyckling med mangosås. Recensionsexemplar från Bonnier Fakta – stort tack. Receptet föreslår råris, men jag valde svart ris som jag tycker har en godare, nötig smak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.