Bryn krossad vitlök i oljanLägg i den gula hackade löken och kycklingen och rör omLägg i det kokta riset och stek under omrörning Lägg i fisksåsen och vitpeppar och rör omPutta allt åt sidan och lägg i äggenRör om tills äggen börjar bli klara och blanda alltLägg upp på en tallrik och strö över korianderServera med lime och gurka Bättre än nässpray
300 g ostronskivling 300 g champinjoner (eller shiitake) 125 g salladslök 3 msk vita sesamfrön 250 g broccoli 1 msk sesamolja 4 port ris (klibbigt) rapsolja, till stekning salt
Vi är kort sagt (och oerhört enkelspårigt) mest av allt sugna på ris, kyckling och curry. Lat, bekväm och kräsen - så kan man sammanfatta min inställning till mat i dagsläget
Köttet från hönan och grönsakerna gör sig perfekt i en kall sallad på ris och inlagda grönsaker – utmärkt sommarmat som gör sig perfekt en varm sommardag med ett glas rosévin
Egentligen hade jag tänkt göra en ris- och tofu bowl med avokado och groddar, men med samma ingredienser bestämde jag för att rätten skulle få en ny skepnad - typiskt kul experiment
Tomat & basilika röran är samma som jag använder till bruschetta (minus rödlök), steker halloumi och lägger ovanpå, yoghurtsåsen med mynta & koriander samma recept som jag använde för nån dag sen
Någon liten bräda här och där för att bygga igen små öppningar på sidorna men annars så. Till kräftskivan gjorde jag smördegsflanet med potatis, prosciuotto, parmesan och tomater igen
En påse wokgrönsaker funkar alldeles utmärkt också. Smör och olja till stekning. 4 portioner kyckling och ris bakade i ugn. 4 portioner kyckling och ris bakade i ugn
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.