2,5 dl
valfria naturella nötter, gryn och frön (jag gjorde på en blandning av hasselnötter, valnötter, råggryn, paranötter, cashewnötter, sötmandel och pumpafrön)
Vispa Philadelphiaosten ochvaniljsockret i en stor bunke tills den är fluffig. Den var inte alls så söt (trots att jag misstänkte att den skulle bli det) och det syrliga från hallonen gifte sig underbart med både ostfyllningen och chokladen
Undebart mellis tillsammans med favoriten vaniljkesokvarg (keso+kvarg+vaniljpulver). Rulla snabbt till bollar innan hallonoch banan smälter för mycket så det blir svårt
Lite roligt att baka små portions varianter och så "rasande eleganta" medhallon mönstret ovanpå. Att befinna sig i en grönskande prunkande trädgård fylld med doftade honungsrosor och lavendel , självklart kikar ett och annat ogräs ogenerat upp också men dessa dagar är så välkomna och inspirerande tycker jag
Jag serverar mina med spritsad färsk grädde ochhallon på toppen men de är goda även som de är. Det blir nog en dag med molnigare och blåsigare väder och jag tänker att det ska bli kul att se om någon vågar trotsa väderläget och komma till trädgårdscafeet i dag
I dag var en sådan dag, då den ena killen som hade köpt present och var så besviken att han hade missat kalaset skulle komma över med sin mamma och fika
Servera med färska bär ochhallonsorbet. Strö över ett tunt lager råsocker och bränn av med brännare eller under grillelementet i ugnen (full effekt) tills sockret är karamelliserat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.