Stek svampen i en stekpanna med matfett, tills svampen fått färg. Smaka av med salt och svartpeppar. Koka mathavre, i vatten och buljongtärning, enligt anvisningarna på förpackningen
Det är enkelt och så slipper jag mecka med olja som stänker i hela köket… Det går att använda samma recept på rödbetsfalafel även om du friterar dem, men kladdigare blir det
Gott till med den salta, sträva chevréröran och de lite beska valnötterna. Hetta upp en kastrull med några cm olja, det kan vara en mindre kastrull så slipper man fylla på så mycket olja och istället fritera i omgångar
Tillsätt kvarg, honung och citronskal, och mixa slätt med en mixerstav. Smaka av med salt och peppar. Koka mathavren i vatten med en grönsaksbuljongtärning, enligt anvisningarna på förpackningen
Den dag som denna fiskrätt lagades till hade jag tillsammans med min käresta ätit en rejäl lunch på restaurang och kände att vi bara ville ha en lite lättare fiskrätt till middag
Servera laxen medmathavresallad och dekorera med en limeklyfta. Grovhacka cashewnötter, pressa vitlök och blanda med rivet limeskal, sweet chili och rumstempererat smör
Rulla med lätt fuktade händer och lägg på en ugnssäker plåt med bakplåtspapper. För mig blev det 32 stycken ganska stora bollar, och jag serverade med ris, en broccolisallad och rostad vitlök-creme fraiché
Maten är min medicin. Även receptet på den exotiska mathavresalladen kommer från boken. Värm upp en stekpanna på medelstark värme och häll på lite rapsolja
Toppad med salladslök och granatäpple och med stekt halloumi till. Ljummen mathavresallad gjord på stekt lök, paprika, körsbärstomater och färsk basilika
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.