Tillsätt kvarg, honung och citronskal, och mixa slätt med en mixerstav. Smaka av med salt och peppar. Koka mathavren i vatten med en grönsaksbuljongtärning, enligt anvisningarna på förpackningen
Mathavresallad. Den dag som denna fiskrätt lagades till hade jag tillsammans med min käresta ätit en rejäl lunch på restaurang och kände att vi bara ville ha en lite lättare fiskrätt till middag
Servera laxen medmathavresallad och dekorera med en limeklyfta. Mathavresallad. Grovhacka cashewnötter, pressa vitlök och blanda med rivet limeskal, sweet chili och rumstempererat smör
Toppa med färska hallon och hallondressing. Men jag ville inte göra en enkel buffé med skivade “cold-cuts” och pastasallader, utan jag ville göra något riktigt gott till Linnea, som man också kan göra som hvudrätt på en mindre middag för bara några få personer
På Ingeborgs serverar de också en hallondressing till salladen, men jag har verkligen aning om hur de gör den, så det fick bli en fikonvinäger istället
Servera med ugnsrostade jordärtskockor och sallad medhallondressing. Yr blir man när man bläddrar bland alla miljoners risottos i den italienska tegelstenen "The Silver Spoon" Efter mycket grubbel bestämde jag mig för en variant med jordärtskocka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.